Livro de receitas gastronómicas e não só!
Os livros de receitas de cozinha são hoje comuns. Os autores e as editoras esmeram-se no conteúdo como no aspeto gráfico, para mais facilmente conquistar o comprador e disponibilizar ajudas para quem se dedica à cozinha ou quer melhorar e variar as suas prestações. Também cada qual procura ter o seu próprio livrinho onde regista os pequenos/grandes segredos da culinária, as dicas para uma doçaria requintada, capaz de fazer inveja em dias assinalados de reunião de famílias ou de amigos. Vem de longe esta forma de guardar estas preciosidades, designadamente, os procedimentos de gerações, que era obrigatório guardar para as filhas e para as netas. Dificuldade era a capacidade de as escrever, pois, ao tempo, o analfabetismo, em Portugal, vivia em plena liberdade, mesmo nas classes mais privilegiadas, sobretudo, nos elementos do sexo feminino. Para ler: Superstições e crendices dos nossos avós O livrinho de receitas que hoje aqui trazemos, vem do século XIX, mais concretamente,